Kochduell September #2

Mein Rezept Numero 2 – Lieblingsrezepte

 

Gnocchipfanne

Rosenkohl
Champignons
Zwiebel
Knoblauch
Fläschchen Cremefine von Rama
Gemüsebällchen

 

Pilze in die Pfanne oder wie ich in den Wok geben in Öl mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, später salzen und pfeffern, dazu kommt der gekochte Rosenkohl. Alles etwas köcheln lassen, sollte Flüssigkeit gebraucht werden geht gut ein Schuss vom Rosenkohlwasser. Da ich Rosenkohl immer etwas mehr Salze passt das ganz gut.

Mit Rama Cremefine aufgiessen und rasch die Gnocchis dazu geben. Herd kann nun runtergeschalten werden da es ausreicht das die Gnocchis in der Soße ziehen, sonst wird alles zu matschig.

 

Gemüsebällchen anbraten und dazu reichen.

Jammi

 

 

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